迎接上级领导莅临我园督察食品安全工作

【关爱食品安全 关爱幼儿健康】

幼儿园食品卫生安全是社会共同关注的话题，加强幼儿园食品卫生安全管理，保证幼儿的身体健康是我们共同的责任。普宁市伟才幼儿园特别注重幼儿食品卫生安全放在工作首位。

为进一步加强幼儿园食堂安全监管，确保孩子用餐安全，严格按照《食品法》的规定执行，加强安全意识、服务意识、卫生意识和法律意识，2019年9月27日上午，我园迎来了各上级领导莅临我园进行监督检查食品安全工作。

检查组在黄园长的陪同下，对食品原材料的进购和管理台账，重点对进货渠道、索证索票进行了监督检查，并听取了园长对我园从业人员持证上岗情况、安全量化等级、食品安全管理及主管部门监督检查情况的说明。检查组对我园的规范管理和资料完善，给予了肯定和赞赏。

检查中，检查组对粗加工间、库房、洗消间、冷藏间、留样室、操作间、备餐间等区域的安全卫生和设施设备进行了详细的检查指导，特别对留样情况及餐具消毒情况进行查看，并就幼儿的三餐准备和制作过程，与后厨工作人员进行了交流沟通。上级领导指出：幼儿食品安全工作不容忽视，时刻关注幼儿健康是我们每一位幼教工作者的责任，并强调要强化安全管理，责任到人，做到“人到心到”，杜绝幼儿食堂各类安全隐患的发生。

检查组对我园幼儿食堂各项工作的有序开展及人员的规范操作和管理，给予了充分肯定。希望我园在今后的工作中，牢记食品安全责任重大，要深抓实抓，抓全抓细，确保全体幼儿在园的饮食安全。